La gastronomie ferroviaire vendéenne propose une aventure culinaire exceptionnelle à travers les paysages pittoresques du bocage. Le train restaurant du Chemin de Fer de la Vendée, reliant Mortagne-sur-Sèvre aux Herbiers, offre une expérience immersive unique dans l’univers des grands express européens.
L’Art de Vivre des Grands Express Européens
Les voitures-restaurants authentiques, datant respectivement de 1926 et 1940, transportent les convives dans une atmosphère raffinée rappelant les prestigieux trains comme le Nord Express, la Flèche d’Or et l’Arlberg Orient Express. La décoration somptueuse et l’ambiance feutrée créent un cadre idéal pour savourer une cuisine d’exception.
Les panoramas spectaculaires du bocage vendéen défilent sous vos yeux pendant que vous dégustez des mets raffinés. Le train franchit trois viaducs majestueux, offrant des points de vue saisissants sur la campagne environnante.
Une Offre Gastronomique Distinctive
Le menu gastronomique propose trois formules adaptées à tous les budgets et toutes les envies. Les tarifs s’échelonnent de 42 euros pour les enfants de moins de 13 ans à 84,50 euros pour la formule la plus élaborée. La qualité des mets servis reflète l’excellence de la gastronomie vendéenne.
Le voyage culinaire débute à midi précis en gare de Mortagne-sur-Sèvre pour une expérience de trois heures mêlant plaisirs gustatifs et découverte patrimoniale. Les chefs cuisiniers travaillent exclusivement des produits locaux de saison, mettant en valeur le terroir vendéen.
L’Excellence du Service à Bord
Le personnel de bord, vêtu d’uniformes d’époque, assure un service attentionné et professionnel. Leur expertise contribue à créer une atmosphère chaleureuse et conviviale propice aux célébrations spéciales.
« Le train restaurant vendéen représente l’alliance parfaite entre patrimoine ferroviaire et excellence gastronomique, offrant une parenthèse hors du temps aux amateurs d’expériences authentiques« .
Les Spécialités Culinaires à Bord
Le menu met en vedette les spécialités vendéennes revisitées avec élégance. Les chefs excellent dans la préparation du jambon vendéen traditionnel, sublimé par le sel de Noirmoutier et accompagné de mogettes IGP.
Les produits de la mer occupent une place privilégiée dans la carte, avec notamment les huîtres de la région et les sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. La volaille de Challans Label Rouge figure parmi les incontournables du menu.
Une Expérience Multi-Sensorielle
Le voyage combine harmonieusement gastronomie raffinée et découverte patrimoniale. Les convives profitent d’un spectacle permanent entre les assiettes artistiquement dressées et les paysages défilant aux fenêtres.
Les chiffres parlent d’eux-mêmes : « Plus de 95% des voyageurs recommandent cette expérience unique, qui attire chaque année des milliers de gastronomes en quête d’authenticité« .
Les Formules et Prestations Exclusives
L’offre tarifaire du train restaurant vendéen s’articule autour de prestations personnalisées. La formule « Prestige » à 84,50 euros comprend un menu gastronomique complet incluant amuse-bouches, entrée, plat, fromage, dessert, café et mignardises, accompagnés d’une sélection de vins raffinés.
La formule « Découverte » proposée à 69 euros permet de savourer un repas quatre services dans un cadre d’exception. Les enfants bénéficient d’un menu adapté à 42 euros, initiant les jeunes papilles aux saveurs vendéennes.
Événements Spéciaux et Privatisations
Le train restaurant accueille les célébrations privées avec des forfaits sur mesure. Les mariages constituent une spécialité, transformant le voyage en réception mobile inoubliable. Les tarifs de privatisation débutent à 2800 euros pour une voiture complète.
Les soirées thématiques enrichissent le calendrier annuel. Les dîners mystères, soirées jazz, repas accord mets-vins connaissent un succès grandissant. « Notre clientèle apprécie particulièrement ces événements qui allient gastronomie et divertissement dans un cadre historique exceptionnel« .
Services Additionnels et Prestations VIP
Les services personnalisés incluent l’organisation d’anniversaires, séminaires professionnels et repas d’affaires. La flexibilité des prestations permet d’adapter l’offre aux exigences spécifiques de chaque groupe.
Le service traiteur embarqué propose des menus sur mesure. Les chefs élaborent des créations exclusives selon les préférences des convives, intégrant restrictions alimentaires et régimes spécifiques.
Réservations et Informations Pratiques
La réservation anticipée s’avère indispensable, particulièrement durant la haute saison. Le train restaurant accueille jusqu’à 56 convives par service, répartis dans deux voitures-restaurants historiques. La politique de réservation requiert un acompte de 30% pour confirmer la réservation.
Les horaires de circulation s’étendent d’avril à octobre. Les départs s’effectuent à midi précis depuis la gare de Mortagne-sur-Sèvre. Un parking gratuit facilite l’accès des voyageurs.
Conditions Spéciales et Avantages
Les groupes constitués bénéficient de tarifs préférentiels à partir de 15 personnes. Les entreprises profitent de forfaits spéciaux incluant équipements audiovisuels et supports de présentation pour leurs réunions professionnelles.
La carte cadeau permet d’offrir cette expérience unique. Valable un an, elle inclut diverses options personnalisables. « Offrir un voyage gastronomique à bord représente un cadeau original particulièrement apprécié, combinant patrimoine ferroviaire et excellence culinaire« .
Accessibilité et Confort
L’aménagement des voitures garantit un confort optimal aux voyageurs. La climatisation, l’éclairage soigné et l’isolation phonique contribuent à créer une atmosphère feutrée propice à la dégustation.
Les mesures d’accessibilité permettent d’accueillir les personnes à mobilité réduite dans les meilleures conditions. Le personnel formé assure un accompagnement personnalisé tout au long du voyage.
